Меня недавно в одном форуме (увидев моё фото с гусями) спросили зачем я 16 гусей настрелял, мол от жадности или в азарт вошёл и со счёту сбился? Не проще мол несколько подстрелить, а когда понадобится свежее мясо то поехать и опять нескольких подстрелить. И я осознал, что не каждый видит охоту так как видим и понимаем мы, охотники.
Решил вот ответить вкратце, объяснить некоторые аспекты, так сказать.
Начну издалека.
Охота в Канаде несравнима с Российской, нет понятия убивать, есть harvesting, то есть собирать урожай. Часть охотничьих взносов идут на учёт и контроль.
Есть свои проблемы:
1. в связи с глобальным потеплением миграционных птиц (гусей) становится всё больше. Оттаивает тундра, расширяется регион размножения. Теплее зимы. Гусей развелось несчётное количество, просто тучи.
2. Другая сторона медали: охотников всё меньше, с дивана не стащишь и от телевизора не оторвёшь. Молодое поколение больше за компьютером торчит, по болотам бродить не заставишь.
3. Птицами наносится огромный ущерб сельскому хозяйству, государство выплачивает солидные суммы за потраву полей, фермерам даже выдают пушки для распугивания гусей.
Лимит 8 тёмных гусей в день и 20 белых. Белые гуси это такая катастрофа, что на них открыли охоту и весной, весь апрель м май. Добытых гусей как в России никто не чистит, не теребят. Как от рыбы берут лишь филе, так от птиц берут лишь грудки. Я поначалу ужасался, но... в чужой монастырь со своим уставом... Начал я тоже брать лишь грудки. От 20 гусей даже пакет мяса не наберётся. Вначале мучили угрызения совести, но быстро убедился, что остатки птицы исчезают бесследно в течении одного для, очень уж много хищных птиц и зверей зависит от этих остатков, это для них важный источник калорий, чтобы набрать сил перенести нашу свирепую зиму. Иначе бы просто не выжили. То есть птицы своего рода звено в цепи выживания.
Всё же мы стараемся почистить хотя бы нескольких гусей, потом запекаем их по праздникам. Птиц мы на охоте очень даже считаем, я и войдя в азарт считаю каждую. Иначе нельзя. Законы суровы. На человека положено максимум восемь, на двоих значит можно 16. Много? Помилуйте! И пакета не наберётся. А вот настрелять столько. Попробуйте столько настрелять и я выдам вам орден самолично :)
Охота открыта 2 месяца, закрыта по воскресеньям, рабочий человек может выехать только в субботу. Тёмных гусей можно стрелять лишь до обеда, до 12 часов дня. Если налетит гусь после обеда или вечером - то хоть плачь, но стрелять нельзя. Можно лишь с 15 октября, но там уже и сезону конец. Охота это часто везение плюс трудная работа, очень часто не подстрелишь ничего. Поэтому мы очень гордимся, когда выбьём норму, такие дни редкость.
Ко мне осенью приезжал друг из Галифакса, я брал неделю отпуска, охотились мы каждый день, лишь трижды взяли норму, вся птица пошла другу, он уехал очень довольным, угощал потом всю родню. Я за осень настрелял около сотни а то и больше. Но это мизер. Бабушки в округе были расстроганы до слёз когда мы их угощали уточками, говорят что последний раз кушали дичь до того как схоронили своих мужей.
Мяса у нас вморозилке на удивление мало. Учитывая размер канадских морозилок, конечно. Наша морозилка это что-то типа большого холодильника положенного на бок. Я за осень взял 3 белохвостых оленя, одного марала, около 15 или 20 зайцев, около 5 рябчиков. А ещё летом была рыба, тоже заморозили немного. Мы конечно мясоеды великие, да и в семье 5 взрослых едоков. Несмотря на мою охоту мы покупаем регулярно мясо в магазине, также мы купили половину свиной туши у фермера. Ах да, не всё оседает в морозилке. Один олень достался канадской семье знакомых, а другой семье друзей земляков.
Кстати Jerky из оленя – пальчики оближешь. Приезжайте, угощу :)

Что ещё? В нашей семье все как-то дружно решили, что мы не будем поощрять безжалостное и бессердечно выращивание животных и птиц на убой а будем стараться снимать урожай в природе. Между прочим я часто нахожу на охоте мёртвых птиц, птиц которые просто скончались от старости. Никто не задумывается что произойдёт, если не прореживать популяцию. Представьте фермера который всю жизнь сеет но не косит. Разводит но не продаёт. В соседней Альберте например оленей отстреливают с вертолётов. У нас гуманнее, просят охотников. Когда я впрошлом году покупал лицензию то мне дали в Принс Альберте 2 бесплатных лицензии. Когда я привёз и сдал 2 оленей в местный Food Bank а головы сдал с местный отдел по природе то мне потом дали ещё две лицензии и сказали, что дадут ещё две и так далее. Но я больше стрелять не стал. А олени или погибнут от истощения или заразят друг друга, когда их слишком много. Программа называется herd reduction, то есть прореживание популяции. Такие вот пироги.
Кстати, видел кто-либо как выращивают курей или индеек на мясо? Посмотрите на YouTube, потом спать не сможете. А лучше не смотрите, а то рождественская индейка в горло не полезет.
А я уже жду следующей охоты, осенней. Подумываю взять отпуск за свой счёт, чтобы действительно поохотиться от души и «набить холодильник». Кстати если подсчитать оружие, бензин, патроны и прочие принадлежности то мясо получается ну просто ужасно дорогое. Но мы тем не менее не жадничаем и раздаём его друзьям и знакомым.
Если бы я не был охотником то тоже подумал бы – ну какие тут проблемы, бери ружьё да иди и стреляй себе сколько хочешь. А знаете ли вы, что нужно купить 2 лицензии, одну государственную и другую провинциальную? Что в ружье можно иметь максимум три патрона? Что стрельба свинцовой дробью запрещена (заботимся об окружающей среде, а свинец ядовит) и стреляют лишь стальной дробью, а стальная очень лёгкая и подстрелить летающих в небе гусей практически невозможно? Вот и покупаем мы подсадные чучела что-бы подманить птиц, платим по двести долларов за 6 штук. У меня уже довольна приличная коллеция. Похоже что охота это забава миллионеров.
Да, ксати, про иди и стреляй – ничего подобного. Будь любезен спросить разрешения у хозяина полей. Тоже нелёгкая задача, не все и не всегда разрешают. То ему на этом поле работать нужно, то он валки ещё не убрал, то кто-то другой уже напросился, то он сам охотник, а то просто не хочет разрешать.
Я наверняка не всё перечислил, но... очень надеюсь, что объяснил хоть мало-мальски. И если нам подсветит фортуна и я подстрелю когда-нибудь 8 гусей и друг тоже подстрелит 8 то мы обязательно будем полдня фотографироваться, наделаем фоток и будем хвастаться напропалую :)
Между прочим у моего друга в одноклассниках знаете какая главная фотография? Угадали, фото где он с этими же 16 гусями сфотографировался;) Он мне даже в одноклассниках комментарий оставил, мол, гражданин, мы с вами случайно нигде не встречались? Пришлось ответить, что наверное встречались, наверное вы, дорогой товарищ, тоже с этими же самыми 16 гусями фотографировались.
Если всё прочли до конца то спасибо. Надеюсь хоть как-то сумел объяснить, что охотники не варвары и живодёры. Ну а рассказывать о том, что все охотники мечтатели и безнадёжные романтики... про это я вдругой раз расскажу. Как морозят они сопли и бьют ноги и высиживают и выслеживают дичь которая у себя в своей стихии и хитрее их во сто крат.

Зато какие мы закаты и рассветы видим, ребята... ну ни в какую морозилку не положишь.